今天做了湯種起酥肉鬆麵包
不過有點不順
不知道是不是酵母加的太少
還是我的酵母已經慢慢失去功效
發不太起來
發好久
不過，最後成果還算不錯
麵團發酵好擺上酥皮
剛出爐的樣子
賣相不錯喔
斷面秀
其實不是肉鬆
是豬肉絲
因為我記得之前大學上八點的課時
經過文薈廳
很常買起酥麵包當早餐
裡面包的是豬肉絲
似乎是比包肉鬆的貴上幾塊
但好好吃喔
算是大學時代的回憶吧
- Aug 08 Wed 2012 16:15
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湯種起酥肉鬆麵包
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